李诺 发表于 2015-4-19 08:19:15

芒果西米露+紫薯饼——by Leano李诺

我不是吃货，我是食物的搬运工

*芒果、西米、火龙果、鲜奶、椰奶、白砂糖

1、将西米放在已开的水中煮(小火加盖8分钟)，熟透2/3后关火继续焖
2、将熟透西米滤进凉开水/冰水中侵泡半个小时后用手轻洗干净
3、此时可以取芒果肉、火龙果肉
4、然后放入凉开水中，并加鲜奶、椰奶(也可以加椰果)、白砂糖(也可以用蜂蜜代替，土豪做法)、芒果肉、火龙果肉，让西米充分吸收
5、此时将做好的靓嘢放进冰箱冷冻即可












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*紫薯、面粉、糯米粉、猪油、芝麻

1、紫薯去皮切小块蒸熟后并加白糖捣烂
2、糯米粉：面粉=1:3 混合后用冷水发面，发好后记得醒面15分钟
3、根据个人爱好把面皮擀薄后添加适量紫薯馅，包好后抹点猪油（增香又不容易粘锅）
4、包好后可以撒点芝麻或者用其他工具给饼印上图案(表白利器有没有？)
5、接下来就可以下锅煎了，建议使用不粘锅，很方便


















狼图腾 发表于 2015-4-19 21:28:39

预定2打，下周5带到车店。。。。不然后果你知道的

§随缘§ 发表于 2015-4-20 12:45:12

看起来很好吃的样子:P

坂田-六月 发表于 2015-4-20 13:17:52

预定2打，下周5带到我家。。。。不然后果你知道的

酒中仙 发表于 2015-4-21 10:09:43

    好棒哦
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