健康饮食指南
本帖最后由 笨多 于 2009-1-1 10:04 编辑新年到了，为了我们都有一个健康的身心，除了运动，还需要在饮食上多加注意。在此将收集到的一些健康饮食资讯与各位车友分享，希望大家都越来越健康，远离疾病。
亚健康：表现为自我感觉不适、疲惫乏力、反应迟钝、活力降低、适应力下降，经常处于焦虑、烦乱、无聊、无助的状态中，自我感觉很累。
世界卫生组织的一项调查表明：中国有7亿亚健康人口，主要集中于都市白领和工薪阶层，占总人口的70%以上。
根据《中国年鉴》显示：人一生中罹患重大疾病的机率高达72.18%；随着压力越来越大，重大疾病呈现出明显的年轻化趋势，高发于40岁左右人群，较10年前提早了10年。
疾病，已不再是人生的意外，而是每个人生命中必须计算的成本。
十大健康标准：
1、精力充沛，能从容应付工作和生活；
2、善于休息，睡得深、睡得香；
3、对一般感冒和传染病有较好的抵抗力；
4、肌肉、骨骼健康，腿脚利索；
5、气色好，有健康的红晕和光泽；
6、体重适当，体态匀称；
7、头发光洁，无头屑；
8、眼睛明亮，反应敏锐；
9、处事乐观，态度积极；
10、应变能力强，能适应各种环境和变化
十大亚健康症状：
1、精神紧张，焦虑不安；
2、记忆闭塞，熟人忘名；
3、精力下降，动作迟缓；
4、头脑昏胀，不易复原；
5、腰酸背痛，此起彼安；
6、味觉不灵，食欲不振；
7、便稀便秘，腹部饱胀；
8、胸痛胸闷，心区压感；
9、心悸心慌，心律不整；
10、不易入眠，多梦易醒。 亚健康状态首选十大健康食品
1、蒜头：清血杀菌，可防治心脏病，降低胆固醇；
2、西红柿：具有抗氧化功能的番茄红素和丰富的维生素C，可防治和消化系统有关的癌症及前列腺癌；
3、绿茶：可防治各类癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮肤癌，预防心脏病，用于漱口可防治蛀牙；
4、蓝莓：抗氧化，增进脑力，预防心脏病和癌症；
5、红酒：含抗氧化剂，有助增加好的胆固醇HDL-C，减少血管硬化，少量饮用对心脏有益；
6、果仁：含丰富维生素E，降低胆固醇，预防癌症，含甘油三酯可预防心脏病；
7、菠菜：热量低，含大量铁质及叶酸，可防治血管疾病及心脏病，保护视力；
8、三文鱼：含有OMEGA-D脂肪酸，可防治血管阻塞，预防脑细胞老化如老年痴呆症，降低胆固醇；
9、燕麦：降低血压、胆固醇，防治心脏病、大肠癌；
10、西兰花：含丰富胡萝卜素及维生素C，减少罹患各种癌症的机会。 不错，有劳你了。 民以食为天！谢谢笨多新年的第一帖就是加了健康！ 全球十大垃圾食品
1、油炸类食品：导致心血管疾病元凶；含致癌物质；破坏维生素，使蛋白质变性。
2、腌制类食品：导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；影响粘膜系统，对肠胃有害；易得溃疡和发炎。
3、加工类食品（肉干、肉松、香肠等）：含3大致癌物质之一的亚硝酸盐（防腐、显色作用）；含大量防腐剂。
4、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）：食用香精和色素过多，对肝脏功能造成负担；严重破坏维生素；热量过多，营养成分低。
5、烧烤类食品：含大量三苯四丙呲（三大致癌物质之首）；导致蛋白质碳化变性，加重肾脏、肝脏负担；1支烤鸡翅=60支香烟的毒性。
6、汽水可乐食品：含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。
7、冷冻甜品类食品（冰淇淋及各种雪糕等）：含大量奶油，容易引起肥胖；含糖量过高。
8、话梅蜜饯类食品：含三大致癌物质之一的亚硝酸盐；盐分过高，含防腐剂、香精（损坏肝脏）。
9、罐头类食品（包括鱼肉类）：破坏维生素，是蛋白质变性；热量过多，营养成分低。
10、方便类食品（方便面及膨化食品）：盐分过高，含防腐剂、香精；只有热量，没有营养。 本帖最后由 笨多 于 2009-1-6 09:54 编辑
食物相宜表（一）
1、菠菜+猪肝：猪肝富含叶酸、维生素B及铁等造血原料，两种食物同食，可防治老年贫血。
2、土豆+牛肉：牛肉营养价值高，有健脾胃的作用，土豆含有叶酸，保护胃黏膜。
3、生姜+牛肉：牛肉补阳暖腹，生姜驱寒保暖，相互搭配可治腹痛。
4、鸡肉+栗子：鸡肉补脾造血，栗子健脾，脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血技能也会随这增强。
5、山药+鸭肉：老鸭既可以补充人体水分又可以补阴，并可消热止咳，山药的补阴功能更强。
6、米醋+鲤鱼：鲤鱼本身有清水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿肿米醋有利湿的功能。
7、蔬菜+红葡萄酒+谷物：吃各类谷物、蔬菜，并适量饮用红葡萄酒可以预防肠癌。
8、大蒜+肉：瘦肉中含有维生素B1，吃肉时伴有大蒜，可延长B1在人体内的时间，这对增强体质有重要作用。
9、豆苗+虾仁：对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状有食疗效果。
10、苹果+茶叶+洋葱：这些食物中含有大量的黄酮类天然化学抗氧化剂，有保护心脏的功效。 食物相宜表（二）
11、芝麻+海带：具有美容、抗衰老功效，芝麻能改善血液循环、降低胆固醇，海带对血液起到净化的作用。
12、豆腐+鱼：豆腐中氨基酸较少，而鱼体内氨基酸较多，两者合吃能提高钙的吸收率。
13、萝卜+豆腐：豆腐属于植物蛋白，多吃会引起消化不良，萝卜消化功能很强，两者同吃有助于人体吸收豆腐的营养。
14、葱/蒜/韭菜+内脏/肉类：肉类、内脏等维生素B1的含量极为丰富，同食能增加营养吸收机会。
15、鸡蛋+百合：百合哟滋润阴燥、清心安神的功效，又可消火、祛痰、补虚，蛋黄字能除烦热、补阴血。
16、蜜糖+甲鱼：不仅鲜美可口，而且富含蛋白质、脂肪和多种维生素，并含有锌酸、硅酸等，是不可多得的强身剂。
17、花生+啤酒+毛豆：卵磷脂含量较高，能发挥健脾益智作用，并且对记忆力与智力有明显的提高。
18、黄瓜+西红柿：黄瓜中含有丙醇二酸可抑制碳水化合物转化为脂肪，西红柿含有丰富的维生素C和番茄红素，可延缓衰老。
19、木耳+豆腐：木耳有益气养胃、润肺、凉血、止血、降脂减肥等作用，豆腐有益气、生津、润燥等作用。
20、绿茶+薄荷+西瓜：绿茶和西瓜具有生津止渴作用，薄荷能提神醒脑、镇静情绪。食物相宜表（二）
11、芝麻+海带：具有美容、抗衰老功效，芝麻能改善血液循环、降低胆固醇，海带对血液起到净化的作用。
12、豆腐+鱼：豆腐中氨基酸较少，而鱼体内氨基酸较多，两者合吃能提高钙的吸收率。
13、萝卜+豆腐：豆腐属于植物蛋白，多吃会引起消化不良，萝卜消化功能很强，两者同吃有助于人体吸收豆腐的营养。
14、葱/蒜/韭菜+内脏/肉类：肉类、内脏等维生素B1的含量极为丰富，同食能增加营养吸收机会。
15、鸡蛋+百合：百合哟滋润阴燥、清心安神的功效，又可消火、祛痰、补虚，蛋黄字能除烦热、补阴血。
16、蜜糖+甲鱼：不仅鲜美可口，而且富含蛋白质、脂肪和多种维生素，并含有锌酸、硅酸等，是不可多得的强身剂。
17、花生+啤酒+毛豆：卵磷脂含量较高，能发挥健脾益智作用，并且对记忆力与智力有明显的提高。
18、黄瓜+西红柿：黄瓜中含有丙醇二酸可抑制碳水化合物转化为脂肪，西红柿含有丰富的维生素C和番茄红素，可延缓衰老。
19、木耳+豆腐：木耳有益气养胃、润肺、凉血、止血、降脂减肥等作用，豆腐有益气、生津、润燥等作用。
20、绿茶+薄荷+西瓜：绿茶和西瓜具有生津止渴作用，薄荷能提神醒脑、镇静情绪。 不錯的配對! 食物相宜表（三）
21、猪腰+黑木耳：猪腰有补肾利尿作用，木耳有益气润肺、养血养容的作用，两者一起吃对肾虚背痛有很好的辅助治疗作用。
22、鸭子+地黄+山药：鸭肉营养丰富，有滋阴养胃、利尿消肿的作用，山药有健脾止渴、固肾益精之效。
23、菊花+丝瓜：祛风化痰，清热解毒，有凉血、止血的功效，能抗病毒和预防病毒感染，常食可清热养颜。
24、莴笋+蒜苗：莴笋有利五脏、开胸膈、顺气通经脉的功效，蒜苗则有解毒杀菌的作用，两者配炒可防治高血压。
25、油菜+豆腐：豆腐含丰富的植物蛋白，有清热解毒的功效，油菜含维生素和植物纤维，有清肺止咳的功效。
26、竹笋+鸡肉：竹笋味甘、微寒，有清热消痰、健脾胃的功效，竹笋配鸡肉有利于暖胃、益气、补精、填髓。
27、萝卜+鸡肉+枸杞：鸡肉含丰富的蛋白质，其脂肪含不饱和脂肪酸，是老年人、心血管疾病者的理想食品。
28、莲子+猪肚：猪肚含有蛋白质、碳水化合物、维生素、铁等，又具有健脾胃的功效，莲子补脾、止泻，益肾固精。
29、鸡肉+人参：人参大补元气，止渴生津，鸡肉含蛋白质、维生素等，同食有填精补髓、活血调经的功效。
30、章鱼+猪蹄：猪蹄含有大量胶原蛋白质，有润泽肌肤、健美的作用，章鱼与猪蹄同炖可加强益气养血的功能。 8错.俺来顶顶//